Handwerk – Genuss – Kultur
Veranstaltungen
Unsere Veranstaltungen bieten einzigartige Erlebnisse, bei denen Sie genießen können, oder einen Einblick in unser Handwerk bekommen und Produkte selber herstellen können. Zu den regelmäßig angebotenen Events gehören das Herstellen von Seifen und Naturkosmetik, Pralinenkurse, Schokoladenmenüs und Mehrgänge Menüs der schwäbische Küche.
Bei weiteren Fragen dürfen Sie sich auch gerne direkt mit uns in Verbindung setzen: info@lagerhaus-lauter.de oder 07385/ 96 58 25
Veranstaltungskalender 2024 & 2025 (1. Halbjahr)
SCHWÄBISCH QUERBEET
Unser SchwäbischQuerbeet bietet in 15 Gängen eine Vielzahl unterschiedlicher Geschmackserlebnisse.
Denn – nein: Schwäbische Küche, das sind nicht nur Maultaschen mit Kartoffelsalat oder Zwiebelrostbraten mit Spätzle. Natürlich dürfen auch die Klassiker nicht fehlen. Aber daneben gibt es so viele spannende Gerichte, die unsere Vorfahren aus den Produkten der nicht gerade sehr ertragreichen Äcker geschaffen haben. Zum Beispiel der schwarze Brei, Katzagschroi, Nonnenfurzle…. Naja, zu viel soll nicht verraten werden, denn ein bisschen Überraschung soll´s ja auch sein. Lassen Sie sich einfach auf Ungewohntes ein und erleben Sie die Geschichte der Schwäbischen Alb mit allen Sinnen. Denn auch Informationen zu den Produkten und zu deren „Sitz im Leben“ unserer Altvorderen gehören beim SchwäbischQuerbeet dazu. Zusammen mit Most – der ist übrigens im Preis inbegriffen – oder einem guten Tröpfchen Lemberger verspricht das SchwäbischQuerbeet ein guter Abend zu werden. Ihre Abreise wird nicht vor 22.30 Uhr sein …..
63 €/Person inkl. Most und Wasser – Erläuterungen inklusive!
Beginn jeweils um 19.00 Uhr im Lagerhaus an der Lauter in Dapfen.
14. Februar 2025 (Schwäbisch Querbeet romantisch: 15 Gänge zum Verlieben) – AUSGEBUCHT
07. März 2025 – AUSGEBUCHT
25. April 2025 – AUSGEBUCHT
02. Mai 2025 – AUSGEBUCHT
20. Juni 2025
18. Juli 2025
29. August 2025
26. September 2025
24. Oktober 2025
21. November 2025
SCHOKOLADENMENÜ
Wer ein richtiger Schokoladenfreak ist, gibt sich nicht mit Pralinen oder Schokoladentafeln zufrieden. Denn die Kakaobohne kann viel mehr: Sie gibt Saucen erst so richtig Geschmack, sorgt bei Fisch oder Fleisch zusammen mit Kräutern für eine tolle Kruste oder gibt Suppen Sämigkeit und Geschmack. Und weil wir unsere Kakaobohnen selber rösten und verarbeiten, können wir unvergleichliche Geschmackserlebnisse erzeugen. Probieren Sie es selbst! Dazu gibt es ausgewählte Weine.
***Vegetarisches Menü auf Voranmeldung möglich – Bitte direkt bei der Anmeldung angeben***
54 €/Person, zzgl. Getränke
Beginn jeweils um 19.30 Uhr im Lagerhaus an der Lauter in Dapfen.
08. Februar 2025 – AUSGEBUCHT
21. März 2025 – AUSGEBUCHT
16. Mai 2025
17. Oktober 2025
07. November 2025
PRALINENKURS
Wir begeistern Euch für das schönste Handwerk der Welt! Kreiert Eure eigene Lieblingspraline und lernt dabei alles über das Temperieren, Rollen und Verzieren. Eurer Kreativität beim Erschaffen Eurer eigenen kleinen Kunstwerke sind dabei keine Grenzen gesetzt. Am Ende nehmt Ihr nicht nur viele Ideen mit nach Hause, sondern auch selbst gefertigte Köstlichkeiten – Euer persönliches Glück to go.
Bitte bringt eine Schürze sowie eine Box für die Pralinen mit.
Höchstteilnehmerzahl 10 Personen, Mindestteilnehmerzahl 8 Personen.
85 €/ Person inkl. Material und Kursgetränke.
***Der Kurs findet in unserer Chocolaterie im BT20 im Albgut in Münsingen statt (Königspark 5a, 72525 Münsingen-Auingen)***
Von 12.00 Uhr bis ca. 16.00 / 16.30 Uhr
31. Januar 2025
21. Februar 2025 – AUSGEBUCHT
15. März 2025 – AUSGEBUCHT
11. April 2025
22. Mai 2025 (Donnerstag!)
OSTERN mit Freunden & Familie
Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit. Von 10-13 Uhr verwöhnen wir Sie mit einem vegetarischen Buffet aus regionalen uns saisonalen Produkten, handwerklich hergestellt.
Wasser, ein Heißgetränk und ein Glas Orangensaft sind im Preis inkludiert. Weitere Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet.
43,50 € / Person
Von 10-13 Uhr in unserem Cafè BT20 im Albgut in Münsingen
20. April 2025
SCHWABENSERENADE ZWEIER BÄNKELSÄNGER
Literarisch-kulinarischer Frühlingsspaziergang entlang der Lauter durch das Pfaffental. Mit Gitarre, Akkordeon, spanischen und deutschen Liedern, Dichtern und Sagen spazieren mit Ihnen zwei Reingeschmeckte, der Musiker Sergio Vesely und der Buchautor Bernd Möbs, einer aus Chile, einer aus Köln, entlang der Lauter und durch das romantische Pfaffental vorbei an Mühlen, Burgruinen und dem sagenumwobenen Ottilienloch. Mit im Gepäck: Gustav Schwab, Lauternixen, Eduard Mörike, Schlager und vieles, vieles mehr…Lassen Sie sich überraschen! Unterwegs gibt es einige kulinarische Köstlichkeiten und zu Beginn einen Sekt.
34 €/ Person
Von 11 – 14 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden, Treffpunkt am Lagerhaus an der Lauter in Dapfen.
22. Juni 2025
SCHLARAFFENLAND UND HUNGERLEIDEN: Ein kulinarischer Märchenspaziergang mit Picknick
Viele Sagen und Märchen erzählen von allerhand Genussvollem rund ums Essen und Trinken. Was „Leib und Seele zusammenhält“ ist in vielen Volksmärchen verarbeitet. Diese erzählen von Gaumenfreuden und vom Hungerleiden, mal gibt es zu wenig, mal zu viel zu Essen. Auf einem Spaziergang rund ums Lagerhaus lauschen wir unserem Märchenerzähler und werden an drei Stationen märchenhaft verwöhnt.
Beginn um 14 Uhr am Lagerhaus.
34 €/ Person – ***Bei schlechtem Wetter wird diese Veranstaltung verschoben***
26. Juli 2025
SCHOKOLADENFÜHRUNG MIT VERKOSTUNG IM ALBGUT
Ihr erlebt in eineinhalb Stunden den ganzen Prozess der Schokoladenherstellung von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel bzw. Trinkschokolade. Unsere Chocolatiers erzählen Euch alles über den Anbau, über Geschichte und Verarbeitung der köstlichen Frucht. Und Ihr könnt verschiedene Schokoladen probieren, bereitet eine heiße Schokolade wie die Azteken zu und bekommt zum Schluss noch ein schokoladiges Geschenk.
Maximal 15 Teilnehmer/innen. Auch Gruppenbuchungen zu anderen Terminen möglich.
Beginn um 14 Uhr in der Chocolaterie im BT20 im Albgut.
***Die Veranstaltung findet im BT20 im Albgut in Münsingen statt (Königspark 5a, 72525 Münsingen-Auingen)***
27 €/ Person
09. April 2025
GENUSSMARKT RUND UMS LAGERHAUS
Kulinarisch auf höchstem Niveau bieten Erzeuger unter anderem Honig, Schafskäse, Wurst, Destillate und Marmelade an. Liköre und Schnäpse sind ebenso im Angebot wie Bier, Wein und Säfte aus dem Streuobstparadies. Olivenöl und Salami gibt es am italienischen Stand. Die Franzosen, welche zum Teil aus Gomadingens Partnerstadt Buis les Baronnies anreisen, haben Schinken und Wein, Tapenades, Gewürze, Nougat dabei. Zu sehen gibt es vieles mehr, natürlich auch mit Kinderprogramm und ausreichend Möglichkeiten um nach Herzenslust zu schlemmen.
16. August & 17. August 2025